Ротационные печи RotoReal

*Boss 60x80

Новая ротационная печь BOSS с теплообменником, расположенным сверху (версия газ или дизель)
* Новая система выпечки с наименьшим расходом энергии; три вентилятора-центрифуги позволяют обеспечить обильный поток воздуха, который медленно вращается, что гарантирует равномерную и деликатную выпечку.
* Теплообменник оптимизирован посредством пересекающихся потоков пара и горячего воздуха (50.000 Kcal/h) установленная мощность
* Габаритные размеры данной печи меньше в сравнении с другими ротационными печами, однако, изоляция печи увеличена на 20 мм по сравнению с моделями серии SP.
* Печь может быть установлена в помещении высотой 2600 мм
* В стандартной комплектации печь снабжена вращающейся платформой
* Пароувлажнение всегда готово и эффективно, т.к. его потоки постоянно пересекаются с циркулирующим горячим воздухом
* Легкая установка и обслуживание печи благодаря размещению всех механических частей на фронтальной стороне, что дает возможность компактно использовать площадь и вплотную приставлять печь по трем ее сторонам.
* Прочная ручка двери с системой закрытия на две позиции, дверные прокладки изготовлены из нержавеющей стали.

*серия RotoReal SP

Ротационная печь RotoReal SP разработана с использованием инновационных технологий и выполнена полностью из нержавеющей стали.
Камера сгорания: изготовлена из специальной высокопрочной термической нержавеющей стали с новой системой циркуляции воздуха, что помогает достичь оптимальный обдув и более эффективный теплообмен. Это уменьшает расход топлива и гарантирует высокое качество выпечки.
Выпечная камера: изготовлена из нержавеющей стали с верхним или нижним приводом вращения тележки, крепление на крюк или платформа (как опция).
Дверь: двойное остекление, вертикальная ручка обеспечивает надежность системы закрытия двери
Внутреннее освещение: галогеновые лампы.
Изоляционный материал: минеральная вата.
Система управления: Электронная панель управления; компьютерная панель управления с LCD дисплеем для режима автоматической выпечки по 100 рецептам.
Электропитание: 380 В.
Ротационные печи RotoReal возможны в элекрическом исполнении, с газовой, дизельной горелкой.

*серия SP NOVE

Ротационная печь RotoReal SP NOVE- конвекционная печь с вращающейся тележкой на 9 полок 40х60, 46х66 изготовлена полностью из нержавеющей стали.
Печь может быть дополнительно снабжена электрическим модулем, который размещается между печкой и расстоечной камерой. Камера сгорания с системой тройного прохождения паров и парогенератор обеспечивают обильное пароувлажение.
Система управления:Электронная панель управления; компьютерная панель управления с LCD дисплеем для режима автоматической выпечки по 100 рецептам.
Дверь: двойное остекление, вертикальная ручка обеспечивает надежность системы закрытия двери
Внутреннее освещение: галогеновые лампы.
Изоляционный материал: минеральная вата.
Система управления: Электронная панель управления; компьютерная панель управления с LCD дисплеем для режима автоматической выпечки по 100 рецептам. Ротационные печи RotoReal возможны в элекрическом исполнении, с газовой, дизельной горелкой.

Паротрубные подовые печи

*серия VAPOREAL

Паротрубная подовая печь VapoReal изготовлена из высококачественных материалов, что обеспечивает высокую прочность и значительную экономию при эксплуатации.
Передняя часть печи , включая вытяжной шкаф, изготовлена полностью из нержавеющей стали AISI 304, боковые панели – крашеный алюминий. Дверное устройство камер выполнено из нержавеющей стали AISI 304, имеет значительную толщину и снабжено съемными дверцами из закаленного стекла, которые могут открываться вверх.
Изоляционный материал: минеральная вата высокой плотности.
Система нагрева: паротрубная, каждая камера снабжена двойным комплектом трубок
Система пароувлажнения: независимый испаритель для каждой камеры
Внутреннее освещение: галогеновые лампы.
Система управления:Электро-механическая панель управления.
Горелка расположена во фронтальной части печи.
Виды топлива: дизельное топливо, сжиженный газ, метан, древесина, уголь.

*серия VAPOTECH

Паротрубная печь VapoTech отличается компактностью и низким потреблением энергии. Обильное пароувлажнение и прочный под печи гарантируют высокое качество выпечки.
Передняя часть печи изготовлена из нержавеющей стали. Дверное устройство камер выполнено из нержавеющей стали AISI 304, имеет значительную толщину и снабжено съемными дверцами из закаленного стекла, которые могут открываться вверх.
Изоляционный материал: минеральная вата высокой плотности.
Система нагрева: паротрубная, каждая камера снабжена двойным комплектом трубок.
Система пароувлажнения: независимый испаритель для каждой камеры.
Внутреннее освещение: галогеновые лампы.
Система управления: Электро-механическая панель управления.
Горелка расположена во фронтальной части печи.
Виды топлива: дизельное топливо, сжиженный газ

Электрические подовые печи

*Серия ElettroReal

Электрическая подовая печь ElettroReal.
Передняя часть печи изготовлена из нержавеющей стали. Камеры печи отличаются превосходной герметичностью и теплоизоляцией.

Система нагрева: независимые армированные ТЭНы.
Система пароувлажнения: независимая для каждой камеры.
Изоляционный материал:минеральная вата.
Внутреннее освещение: галогеновые лампы.
Система управления: Электронная панель управления. Независимое управление для каждой камеры выпечки.

Возможна дополнительная комплектация парогенератором, электронным устройством для автоматического включения печи с программированием на неделю.

Расстоечные камеры

*Серия LieviReal

Расстоечная камера LieviReal разработана и адаптирована для всего модельного ряда печей Real

Дверь полностью выполнена из нержавеющей стали (стандарт), имеет надежную систему закрытия дверей, обеспечивает оптимальный просмотр продукции благодаря широкому стеклу.
Пол камеры выполнен из нержавеющей стали и снабжается по запросу.
Система пароувлажнения и нагрева обеспечивает равномерную подачу воздуха.
Панель управления проста в обращении, имеет 2 регулятора для автоматической подачи пара и контроль температуры.

Возможность изготовления расстоечных камер туннельного типа.

Copyright © ItalBake Trading 2008-2011